2016年9月12日の話 ラーメン二郎 千住大橋駅前店
【朗報】真夏のピークが去った
リサージェンスするぞ
9月に入ってもまだまだシンゴジラ見るやで
N700系新幹線爆弾くんも迎えてくれました
日 劇 凱 旋
初めて来たけどスクリーンのデカさはいいねぇ
見上げる形になるけど席が後ろの方ならそれ程苦しくない
後からもう日劇がなくなるのを知ってもっと写真とか撮っておけば良かったと後悔
さあさあラーメン二郎リサージェンスの舞台はどこにしましょう
ここはやはりお気に入りの千住大橋でキメよう
1930着で外待ち3人
しかし3人は連席希望のホモのようでお一人様な俺が先に通される
ラッキー
店内はいつもの店主と新人助手
店主にかわいがりを受ける新人
バイト大募集してる割に全然こないのはこれが原因じゃないかな
ラーメン屋に限らず飲食はバイトで成り立つからもっとデリケートに扱わないとやがて自分に降りかかってくるよ
ワンオペ二郎もいいけどね
そんなことを思ってたら早々にコールタイム
時計を見たら入店からたったの5分！
早すぎィ！
小ラーメン ニンニクヤサイアブラ
ヴォー液アブラスゲー
これぞ千住大橋
アブラまといまくりユルめの麺
涼しいから飲める飲める
底の方にある麺はしょっぱくて最高に千住大橋
豚は本当に良くなったよね
脂身つきまくりの最高にデブがすきなやつ
味付け薄めでシゲキックスな丼の中では最高の癒しと言えるだろう
増せばよかったと後悔しました
シャキシャキ野菜も麺と対照的な食感でいいゾ〜これ
もはや食べてる時の感覚は油そば
FZ！アブラ！ニンニク！
モアパワー注入されて見事リサージェンスしました
このまま冬へと走り出そう
2016年7月21日の話 ラーメン富士丸 神谷本店
いや、気づいたら10日間ぐらいラーメン食ってないやんけ
俺としたことが
労働に勤しみすぎたな
この日は大変涼しい
最高気温25度？最高やん
真夏になる前に3ヶ月に1回のご褒美
ラーメン富士丸 神谷本店
1745着で前5
残念ながらファーストロットならず
二郎と違い並んでいる客は飲酒率高いと思います
う〜んナイス北区
ここまでワタシは勘違いしてましたが18時丁度に開店するわけじゃないのね
食べログとかPC店とか見ても1820とか1815ごろとか表記がブレブレで草
実際開店したのは1820でした
いつもどおりの店内
神谷の銀コップすき
ファーストロットではないため店内に入ってもちょっと待つ
店内はクーラーガンガンでマジ快適
外待ちが長くなけりゃあ通えるんだけど
なーんて瞑想してたら
その時1845
富士丸ラーメン ニンニクヤサイ
ギリギリ結界せず！嬉しくて丼の淵にキッス！
なんとなくキャベツ多めで嬉しいなぁ
厳かに半卵
その後サーブされた別皿アブラ
これだけでパクつくとあまりしょっぱくはないな
まあ確実に毒です
ケツからラードがでそう
麺
いつものポキポキ感ある低加水麺
スナック感もある楽しい食感
これがスポンジのようにスープやアブラや野菜をすくい上げるのよ
野菜は富士丸としてはややシャキ気味
開店始めはこんな感じかも
店主が一生懸命野菜鍋のそこからすくってたからな
豚
でかいのが一枚崩しが沢山
勢いよくかぶりつくと
しょっぺー
スープがちょっと弱く感じたのでこれで相殺？
いやいや別皿アブラでさらに凶暴にしましょう
これまた超カラいニンニクが相まって最後には甘いししょっぱいしニンニクくせ〜最高のラーメンに仕上がる
これだけ凶悪なラーメンをゆったりした雰囲気で食べれる神谷最高
10分とゆったり時間をかけて完食
涼しい時に行けるところは行かないと
明日も涼しいようだからまたどこへ狙うか楽しみや
2016年7月10日の話 ラーメン二郎 中山駅前店
久々に日曜休み
そこまで気温上がらずの散歩日和
夏を楽しめるここへ
開店前1730で15人ぐらい
いや涼しくて待つのも苦じゃないなぁ
そんな感じで開店
店主とガチ勢助手とRJYK助手
何のガチ勢なんですかねえ
自分の前でカウンターはうまってしまったので側方でしばし待つ
1820に席に着き
1825にコールタイム
ねぎ汁なし ニンニクヤサイアブラ
ヤサイがうまそうだ
ヤサイねぎで食う
やっぱり中山が野菜のうまさNo1
あま〜い
そしてねぎの刺激が良い良い良い
フライドオニオンも食感おもしろ〜い
増したアブラで野菜炒め度アップ
麺
細めだがしっかり凝縮感あるバツとしたもの
他の具材との絡みも抜群
量はつけ同様ノーマルなラーメンに比べて多い印象
豚
前回のつけの時はホロホロと溶けるものでしたが今回はガチっとしたもの
ほぐれるぐらいだったら汁なしによく合うと思うんですが
おしい
増さなくてよかった
ねぎの刺激 フライドオニオンの食感 ニンニクの風味
ネギ属の野菜のコースのようだ
ここにさらにニラキムチなんか入れたらもう
うまそうだ
これからもっと暑くなったら二郎通い減らそう
しゃーない
2016年7月7日の話 ラーメン二郎 相模大野店
あっつー
もう日中はぐちゃぐちゃやで
でもって口は冷たいものを求めてる
比較的近場のここで涼を求める
ラーメン二郎 相模大野店
1930着で外待ち3 以外と混んでるじゃん
店内では店主と若い助手2名とおばちゃん
夜のおばちゃん助手って少ないよな
以外と回転早く20分で着丼
華麗なるつけ麺 ニンニクヤサイアブラ
麺
細めながらしっかり締めてあり食べ応えあり
カレー粉振ってあるがそこまでカレー丸出しではない
量はつけにしては少なく感じる
ベースのラーメンに少々のカレーとチーズが入っている
酢とかの酸味はない チーズによりマイルドさと緩やかな酸味をほのかに感じる
サラッとしたつけ汁です
豚
小さめだがホロホロとろけるもの
味付けもしっかりしてありつけの気分転換になる
緩やかなカレーフレーバーなので食べやすい
しかしそれが逆にインパクトをなくしている感じがする
相模大野はニンニクのパンチが持ち味だと思うがカレーがニンニクをマスクしてしまっているような
それならもっとドロ感のあるカレーで食べたい気もするしそれだとつけである必要はない気もする
カレーラーメン/つけ麺って難しい世界かもしれない
食欲増進という意味でのカレー風味としては絶妙でしたのでこれはこれていい気はする
爽やかに完食
2016年7月6日の話 ラーメン二郎 神田神保町店
この日も暑くはなったが風がありまあまあ快適
真夏は来る気がおきないこちらへ
1530という中途半端な時間なため外待ち5人
ラッキー
20分ほどで中へ
中はもう至っていつも通り平常運転
中も暑く感じずこれなら安心してラーメン食えるぞ
小ラーメン ニンニクヤサイアブラ
ちょっと光が差し込む席で写りがうーん
まあアンダーで撮ると怪しげなラーメンに見えて面白いかも
オイリーな表面アブラ
アブラ感ダシ感ともにしっかりしてるがFZのキレは弱い
ニンニクをしっかり混ぜると物足りない感は払拭
デロ気味な麺
やや細くなった気がします
それのおかげでこの麺飲めるよ
これぐらいユルめの方が小麦の甘さを感じれてすき
心地よく飲める麺は量は多いはずだが多く感じない
野菜もクタでこれも飲み物
いつの間にかなくなっているぐらいの量
神保町って豚こんなよかったっけ
しっかりサシ入ったもので脂の甘みと柔らかさ豚肉のしっかりした噛み応えが味わえる
ボリュウムもあり、豚好きは増せる時間帯ならば増すべき
二郎らしい重さもありながらも爽やかに完食
これぐらいの涼しさと並びの少なさであれば全然通えるんだけど
