2016年12月24日の話 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
なぜクリイブにこんなところにいるのか
会社に見栄はって休んでしまったからです
1800で空席数席
そりゃそうだ
おいおいカップルや子供連れもいるぞ
さすがに大事な人とイブにくるんかいどうなっとる
ロットワタシ1人の大事に作られた一杯
小ブタ ニンニクヤサイアブラ
野猿では初めての受け皿付き
野菜をバリバリ食べましょうねー
前日の丸鶏入りスープの材料が余っていたので少し入っているそうな
飲んでみると鶏油的な香ばしさは感じない
若干マッタリとした感じが舌の上に広がるぐらいの鶏感
このマッタリ感がタレの塩気を感じやすくさせているよう
しょっぱめの野猿でもよりしょっぱめ
しょうがを入れて爽やかさを足したくなった
麺はこのスープに合わせてかやや細め
見た目はパスタに近いけど程よいパツ感程よいモチ感
この細さはつけでも食べたくなる
豚はステーキかいってぐらい大判のもの5枚
しかし脂がすごくてオーウイェーI'm only アブラーミン for meな気分
全て完食すると確かに野猿のラーメン
圧倒的物量にやられた
いつも通り無我夢中で食べてしまったため余り味の事覚えてねー
また来年来ます
2016年12月21日の話 ラーメン二郎 湘南藤沢店
今年の年末は忙しくない
拠点も増えればそれぞれ負担は減るわね
いいことだけどボーナス沢山出る出る詐欺したからアウト
そんなちょっとした寸志から自分へのご褒美
iPad mini2を購入
ゆくゆくはこれでLightroomとかでバリバリ現像したいなあ
そんなロマンティック浮かれモードなので近場でサクッと
ラーメン二郎 湘南藤沢店
1830着で中待5
そんなもんやろ
この日は店主不在で若手3人
黒目がちな人が麺上げガタイがいい人助手若者見張り
ガタイのいい人の発声がいい
なんつーか横隔膜が発達してるような体の奥底から声出てる
そんな事を思いながら
ラーメン豚入り うずら ニンニクヤサイアブラ
野菜はシャキ気味で量は多くない
もっと増やしてくれてええんやで
麺は標準で固めで重量感ある強力なもの
今度この傑作麺を堪能するために大で野菜抜きとかやってみたくなる
とかいいつつ小でかなりの量
マストな豚
この日はボリュームは多くはなかったがホロホロ解けるくらい柔らかい
関内のソレとニアリーイコール
関内と違うのは味付け
薄めなのでラーメンの汁に浸して食うのが良い良い良い
マイルドな汁は卓上ボトルで結構カラくしていい感じ
アブラ感が出てるのは冬のラーメンらしく良い
ついつい何かを足したくなる味なので次はニラキムチかな
恐らく今年最後かな
いやもう一回くるかな
年初めは絶対藤沢だけど
2016年12月17日の話 ラーメン富士丸 神谷本店
ロンリーガール 寂しいんじゃないよ
ロンリーガール 一人が好きなだけ
ロンリーガール 泣いてるんじゃないよ
ロンリーガール 風がまぶしいだけ
ここはまさに北区ど真ん中
数ヶ月ぶりの自分へのご褒美
っと思って近づくと
結構混んでる
うわー入り口まで遠い
ロンリーガールもう時間 今何時？
2200
ラーメン富士丸 神谷本店
ロンリーガールもう時間 今何時？
2320
ロンリーガールもう時間 今何時？
2330
ロンリーガールもう時間 今何時？
2350
国産ブタメン ニンニクヤサイアブラ
長かった
長かったけどこの盛りでブチ上がる
このアブラを見てうまそーと思うワタシはほとんどビョーキ
推定茹で時間3分の麺はゴワゴワ
ちょっとしたスナック感覚
甘しょっぱくてニンニク効いたスープにはこれぐらい筋の入った麺が合う
豚豚豚ァ！至る所に豚ァ！柔らかいしょっぱい嬉しい
ショウガも感じる甘々スープは別皿アブラで凶暴度が加速度的に増加
しかし12時過ぎに食うものかね
美味いけど罪悪感
ほんと北区に住みたい
2016年12月14日の話 ラーメン二郎 三田本店
人々が行き交う都心部
安らぎを求めて
ラーメン二郎 三田本店
1730で空席多数
久しぶりの夜の部
東京に住んでた時は夜の部三田が1番食った二郎かも
空いてて店と社長の怪しさでさらに味わい深い
社長のラーメン自体は食ってるけどこの夜の雰囲気落ち着く
社長と藤沢の人と学生バイト
社長は総帥への愚痴というか小言というか家族ならではの愛憎入り混じったコトを言っていて家族って難しいんだなと思いました
夜の部ならではだと思うが麺カタカタなるコールも飛び出す
待つ事5分弱
ぶたラーメン ニンニクヤサイアブラ
野菜だけで食う
つめた〜い
こりゃあかん
麺と混ぜよう
麺はこれこれってぐらいの太めの平打ち
このフワフワ感こそ三田だよなー
何もかもブレブレな三田ですが夜の部は安定してるんじゃないの
混ぜてクタ野菜と一緒に食べるとこれこそ二郎だよとしみじみ
なんでも固く、なんでも過剰にする世の中にセイノー
豚は三田にしてはボリューム少なめ
バサやトロ
色々なところがあって楽しいよ
しょっぱい味付けは安定の三田
液体アブラまみれで全体的にトロトロ感満載
ベースのスープ自体は結構FZ強めで結構カラかったがアブラでマスクされてるね
ニンニクもそんなに効いてこないのでもっと増してもいいかもね
量はまさしく二郎標準と言えるものでそこそこ
怪しげかつ穏やかな夜の部はなんだかほっとする
やっぱり三田は麺がうめー
スーパームーンちっくな月を見ながら帰路につく
2016年12月12日の話 ラーメン二郎 湘南藤沢店
今宵の藤沢は人がまばらで師走って感じじゃない
月曜だからかな
ラーメン二郎 湘南藤沢店
ここはいつも通り
2030着で店内5待ち
いつも通りの店内にほっこり
こちらもいい意味で師走を感じない
席について5分弱
今日はそんなに寒くなかったから
ラーメン豚入り 汁なし うずら ニンニクヤサイアブラ
野菜はシャキとクタの間で揺れ動く旨さ
キャベツ多めで嬉しい
最近登場したうずらってみました
食べる
うん、うずらだ
汁なしは具沢山なのでうずらはラーメンに合うかも
グオンと麺
これパツっパツで剛性あって食べ応えある
小麦の塊感満載で旨し
旨しやがこれがまた満腹中枢を刺激
そして安定の麺量
まあ半分以上の客は少なめだからなあ
豚入りあって本当嬉しいです
味付け薄めだけどいいんだよ豚本来の味わいを楽しみたいから
端っこのパサぎみのやつもあったけどこれが肉食ってる感あってほんと幸せ
味付けは本当甘々でちとカラメ欲しちゃった
ブラぺドババで味締め
いや本当麺量豚量最高
こんなん週2ぐらいで食ってたら胃拡張しちゃうよ
まあそれも悪くないか
2016年12月9日の話 ラーメン二郎 環七新代田店
もう今年も残りわずかの中で今食べなければいけないものを食べなくては
そんな思いでこちらへゴー
ラーメン二郎 環七新代田店
1730着で外待ち5
最近Twitterとかで空いてます情報上がってないから安定の混み混みなのね
とか思ってたら
その後空席情報上がってたからたまたま混んでたのね
まあなんにせよ混んでいることは良いことです
タイミングよく10分で店内へ
いつもの店主いつもの助手
ややお疲れ君な店主に見えました
アレが大きく変わったということでその変わりぶりを拝見
小豚 ニンニクヤサイアブラ
野菜だけ食うとちょっとだけもやし臭さがちょっとだけ
クタ気味キャベツもあってそれは嬉しい
麺は新代田にしては細め
食べやすい
フワフワ
ラーメンとしてはこれぐらいが食べやすいやね
前ぐらい太いと啜れないレベルだからね
インパクトがあるのは前の極太だけど
グラム的には変わってないんでしょうが今日は麺が多く感じる
豚は大きくチェンジ
チェンジというか前のバラ肉は期間限定だったようで
長い期間限定やな
んで元のウデに戻る
んでもってこのウデうますぎんですけど
ジューシーとは言わないがしっかりサシ入ったものやスポンジのように汁を吸って野趣あふれる肉質楽しめるものなど二郎の肉好きはやっぱりウデだよなと思う内容
味付けもちょい辛めでこれまたこの肉にあう
最初薄いかと思ったルーシー
徐々にFZ効いてきました
甘さナシナシで液体アブラで甘さと旨さ演出
ニンニクでブィシィっと締めあげ
麺と豚が変わって進化系二郎から二郎本流へ
そんな印象
こんな割と高い頻度でマイチェンしていく二郎近くにあったら楽しすぎだろ
いーなー世田谷民
2016年12月5日の話 ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店
紅葉もこれで終わりか
最高に空気のうまいスポットへ
開店15分前で5待
比較的暖かいので私待つわ
5分ほど遅れて開店
いつもの2人
いつものJ-WAVEのピス
いつもの猛者ども
今日は量的にもチャレンジ気分
高まる
ぶた小ラーメン つけ味 ニンニクヤサイアブラ
そびえ立つ豚の壁！野菜の山が見えない！
黒アブラもねしっかりとね
まず野菜と一緒にいただく
シャキ野菜バリっと食べれる幸せ
これで血糖値対策万全
超縮れてる細めの麺はめじろ台オリジナル
他の二郎で似ているところは思いつかない
しいていうなら富士丸が近い気がするが食感が違うしな
この麺がスープ良く絡むのよ
細めなのでズルズル食えてラーメンを食べることの楽しさを実感
麺量は大ラーメン相当なので多い
豚の壁、崩壊
5枚の豚のうち脂ののったホロホロなの2枚
パサなの3
いいんだよ
5枚全部パサなのは悲しくなるけど混ぜて出してもらえるとバラエティの中の一部として面白い
味付け薄めでいいゾ～これ
スープはゆずの香りは多少ある程度
甘さと脂でスーパージャンク
この濃厚なやつがまた満腹中枢を刺激する
なんとか戦略的に食べ進めてぎり八分目
やはりワタシの胃袋の容量は1.5kgといったところか
外へ出るととんでもない待ち人
地元に愛されすぎ
周りに飲食店とかあまり無さそうだしそりゃあ繁盛するわな
店内の雰囲気も落ち着くし近くにあって欲しい二郎でした
