2016年6月22日の話 ラーメン二郎 仙川店

この日は雨が降りそうで降らない

そんな曇天な天気なので湿度は高いが気温は低い

最近はつけばかり食べてたので涼しい時はラーメンをと思い真夏は絶対行けないところへ

ラーメン二郎 仙川店

1740着で外待ち1 まずまず

まだファスロのラーメンが出たばかりなので10分ほど待って店内へ

店内はいつものお二人

やはりこの日は暑くない！サーキュレータービュンビュンで心地いい

そんな中PPと思われる最右端の客が「うっ」とか「ヤバい」とかつぶやいていた

どうしたのかと思ったらただただ轟沈していただけだった

量多いからな〜こことか思ってたら

豚入りラーメン 全部

吸い込まれそうなくらいのブラックスープにアブラが散らかる夢の丼

今日はワイルドな仙川豚を堪能するぜ

麺

いつもより若干細め？ながら凝縮感のあるバツバツ麺

このバツバツ感は熟成させない二郎ならではのものだなあとしみじみ

ストレートな小麦感が楽しい

本日の期待の豚

パサな物や半巻き状のホロっとしたものそれぞれ

味付けは薄めやったのでもっとショウガニンニク効いたものの方が嬉しかった

黒い！黒すぎるぜ仙川ブラック

動物の出汁感は弱くショウガもそこまで強くこない

となるとニンニクとアブラとFZによりシンプルな味の構成

つまり超うまいってことだ

クタックタの野菜も甘くていい

さながら日本そば食ってるみたいな感覚

引き算のラーメン二郎 それが仙川かもしれない

量は多いものの切れ味よく食わせるのでやられる感覚はなく比較的さっぱり完食

この食後のさっぱり感は以外と夏でも食えるかも

まあ猛暑にならないことを願う