2015年12月29日の話 ラーメン二郎 千住大橋駅前店
本日仕事納め
二郎も閉まる店が多くなってきた
といっても以前より年末年始で営業する店が増えているのでそこまで悩み無用
軽い気持ちでお気に入り二郎へ
この日が年内最終ということもあり1810到着の段階でこの有様
おそらく20人超えってところでしょうか
寒くなってから並ぶのが辛くなってきました
約1時間で店内へ
声の小さい店主とカープなヒゲ助手
安定したコンビネーション
麺はしっかり店主が茹で加減確認している
そんな店主からささやき「お好みは」
年内最後の気合の一杯
小豚 ニンニクヤサイアブラ
見た感じ野菜多そう
と思ったらそれはほぼ麺でした
かなり麺パンパン デロじゃねえ柔らか味染み最高麺 前より若干細い アツアツ
野菜はシャキだけど多くない
液体アブラマックスだけど麺が持ち上げ持ち上げで最終的にはダークなスープだけ残る
今回のスープはまさにショッパウマの極限
ギリリと脳天に突き刺さるカラさ
その後脂の甘さ、豚の香りが追いかける
麺の熱さも相まって舌に麺の通った後が残る感触
やはりニンニクは多いが完全にカラさと脂にマスクされているためほのかに香る程度
豚は味付け薄めで大きくない まあここでは豚食いに来てるわけじゃないので
夢中で食った
舌は痺れ続ける
もはや孤高の一杯にやられた
明日は三田行こうかな～とか大晦日は野猿でとか考えていたけど千住に完膚なきまでやられたのでこれで年内二郎収めします
来年はどこで二郎初めをするか
