2016年1月20日の話 ラーメン二郎 八王子野猿街道店2
せっかくカメラ買ったのにラーメン撮るの恥ずかしがってる場合じゃない
そんな自分に活を入れるために来ました
19時ちょうど着で外待ち6人
ここならよく写真をとっている変態プロのアニキも多いので大丈夫だろう
外待ち6人程度ならここは回転が早いのでそんなに待たない
10分後店内へ
ここなら確実に撮れる
実は去年の11月にここへ来ててその時のラーメンが麺とスープの相性が悪いんじゃないかと感じていて つけでどう変わるかを確認したかった
つけ麺あつもり ニンニクヤサイアブラ
カメラ使えたよ！やったよ母ちゃん！
まあこんなもんですかね画質は
まず素スープに浸かった麺から
そのままで食べることによって麺の香りがよく分かる野猿麺
この麺はデロとは無縁の食感 ズバズバ食える
これに卓上ボトルでタレプラスするとちょっとした汁なし感 それだけで1/4ぐらいいってしまった
続いてつけ丼
ごま油香るつけダレは軽やか 以前はもうちょっとラーメンよりの味だったような気がするが増したアブラを絡ませるとラーメンを髣髴とさせる味に変化
ヤサイは完全なるシャキだがここの麺とスープに合わせるならこのくらいハードな食感の方が楽しい 盛りはまあまあ多いかなぐらい
豚はちょうどいいぐらい味するホロ豚 1枚100g近くあるんちゃうかってのが2枚プラスアルファ ちょっとアブラ感に乏しかったので増したアブラと一緒に食うことで補う
後半ニンニクをしっかり混ぜて食うと味のバランス壊さず香りで食欲をアシストした
やっぱりここではおれはつけを食うことを改めて決意するぐらい旨い
冬でもあつもりがあれば負けない
サクッと完食してしまった 量が少なかった気がするが恐らくおれがおかしいのだと思う
