2016年4月5日の話 ラーメン二郎 八王子野猿街道店２

いやー素晴らしい

何かってシネマシティ立川のマッドマックス極音上映ですよ

去年の極音には行けなかったので再上映を待ち望んでましたよ

もう極音が映画館の基本になればいいのに

週一で行ってもいいかもなぁ

なんて感無量の中時刻は2050

ここから近いのは府中、荻窪、野猿

府中には5年ぐらい行ってないからいい機会とも思ったが麺切れのタイミングとか読めなかったので安心感のあるところへ

多摩モノレールで20分

そこから紆余曲折あり

ラーメン二郎　八王子野猿街道２

2140着で空き数席　やったぜ。

平日のこの時間は落ち着いてていいですね

店員さんもまかないタイムで穏やか

着席から5分ぐらいで「ニンニクは？」タイムでちょっと焦る

ちょっと待って　カメラ準備できない

小ラーメン　ニンニクヤサイアブラ

焦ってカメラ絞り過ぎでディテールが死に気味

まあ気を取り直して

豚アップ

これまたディテール死に

今日の豚は小さめだったがジューシーでうまし

うわー麺うめぇ

この固めの麺はここでしか味わえない

スパスパ吸いやすい麺であっという間に無くなるわ

なんつーか麺自体に味があるように錯覚してしまうぐらい麺に存在感

それをしっかり支えてるのはスープですな

この日も前回頂いたつけ同様若干軽さを感じるものだった

野菜を食うために卓上ボトルを回しがけしてそれがスープに落ちてちょうどいいぐらい

野菜は安定のシャキ　見た目にはたくさんあるんだけどサクッと無くなるからこれは素材にもこだわってないとここまでの完成度にならないよな

ニンニクが写真ではものすごい量なんだけど食べてる最中はあんまり感じない

食べ終わるとこんな感じ

翌日ベッドからニンニクの臭いが取れない

しっかりニンニクがアシストしてくれてました