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2016年12月2日の話 ラーメン二郎 中山駅前店

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はじまりはいつもここから

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ラーメン二郎 中山駅前店

 

20時ジャストで外待ち7

うーん寒い

10分ほどで店内

店主とぬののふく助手とラーメン屋らしい助手

ドンキとかみやげ物屋で見かけるこれ誰が買うんだよみたいなメッセージTシャツ

ぬののふく助手が買ってるんだと理解しました

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小ラーメン豚入りピリ辛にらだれ ニンニクヤサイアブラ多め

 

お初のにらだれチョイス

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野菜を少々

シャキすぎないシャキでアブラと食っってウマー

キャベツが多くていいゾ~これ

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麺は一段と細くなりスモジあたりと変わらない二郎最細なもの

こんだけ細いがやはり師匠関内譲りのカタマリ感ある麺でダレてなーい

これは食べやすさに拍車をかけますね・・・

野菜との絡みも最高

量は増えている気がする

気のせいかも

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豚増しにして大正解

ウデ肉を使った二郎豚の中で最高峰

しっかり脂のったものもあれば噛めば噛むほど美味くなる肉質のものもある

味付けは薄めなので食べやすい

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後半にらを混ぜてパワーアップ

キャベツもやしと違う食感でいい

少々の辛味と酸味

味的にはシンプルないつもの中山が好きなのでノーマルの方がいいな

 

シンプルでドうまい

ラーメンの完成度に死角なし

豚が外れる時はあるが増しはたった100円だし

夏はねぎ汁なしとかやってるから品川みたいにねぎを有料で出してはどうでしょう

妄想が止まらない冬