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2017年1月10日の話 ラーメン二郎 環七新代田店

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線路越しの夕暮れすき

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ラーメン二郎 環七新代田店

 

夜営業開店時間ジャストに到着で6人目

ギリファスロ

初めて見る好青年風助手

なんとなく面白い声をしてる店主

ここ最近の人気ぶりに合わせてサイドメニュー削減

より本流の二郎に近づいている

今年は積極的に大ラーメン行こう

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大ラーメン ニンニクアブラ

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野菜とアブラで食べると甘ウマ

これだけでビールいけますよ

味ついてるアブラがサイコーやね

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麺オープン

12月頭からやや細くなった麺はフワフワ感がなくなりガチ感ある方へ変化

それもあって蓮爾感もでている

まあスープが別物なので違った味わい感触

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豚はちょっと残念

パサでボリュームに乏しい

バラ時代を思い出して咽び泣く

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塩気は強いがニンニクとアブラと合わさりちょうどよくなる

意外や意外ほんのり甘さを感じることができたがみりん風調味料の力かアブラかはわからない

程よく濃厚で麺に負けない存在感

 

量はまあそこそこ

常連じゃないからまあこんなもんか

いいぞまだいける

ここも月1で来たいところ

どうなるやら