2017年3月8日の話 ラーメン二郎 千住大橋駅前店
3月なのに全然気温上がんねーな
まあラーメンを食えとそう言っているんだな神様
そんなこんなで上野で髪切った後某駅改札出て左向け左
1745着で外待ちイスが埋まる程度
よかった混んでない
ファスロだっ
待ってる間前にある立ち飲み屋でイッヌを連れて酒を飲むオヤジを見て正しい千住スタイルを確認
時間通り1800開店
なんか女性助手さんが入ったらしいがこの日はいつもの店主と助手
今週に入って登場した新トッピング
辛味
某BのパクリなんでしょうがBに行ったことないからわかんね
からそう
1815
大豚 ニンニク
(海苔嬉しすぎて)狂うぅ＾～〜
シャキッと野菜でバリッと
豚
トロトロながら豚肉の繊維感もある極上なもの
安定してうまいぞ
麺
はっきり言って麺当たり
ややピロピロ感あった以前の麺より小麦感あってモチとした食感
汁もしゅんでておっぱげた
汁はデフォルトでも超しょっぱい
これぞ千住大橋
先にストロングスタイルな汁とニンニクで食いその後辛味足してサクサクと
そしたらしょっぱさ感じない
辛味は純粋な辛味で汁に溶ける感じはなく塊のまま存在してサクサクしてうまい
でも個人的にはそこそこ辛かったなぁ
香りのラー油辛さの辛味みたいな
辛味はうまいけどちょっと多いかも
半分ぐらいがちょうどいい
とにかくうますぎる
麺が良くなっているのはただのブレなのか
ブラッシュアップしてさらに新しい風を吹き込む千住大橋
そりゃあ人気出ますわ
もうバンバン並んでるわ
それも納得
月一回はマストで訪れるよ
