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2017年3月13日の話 ラーメン二郎 湘南藤沢店

ラーメン二郎 湘南藤沢店

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ネッコ「またお前二郎食いに行くんかい」

せやで

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ラーメン二郎 湘南藤沢店

 

月曜夜の藤沢は空いているはず

そう思い次の日早いにもかかわらず寄り道

2020着で店内待10

もうちょっと空いてたら嬉しかったぁ〜

まあ七周年だったしね

あの日は二郎巡りの相棒が大寝坊かましやがって最後尾で並んだ記憶

サンキュー現中山店主

そんな昔の話を思い出す

 

まあ店内待ちのタイミングによってはすぐ座れるからいいか

10分で着席5分で

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豚入りラーメン うずら ニンニクヤサイアブラ

 

こんなに野菜の盛りよかったっけ

軽い気持ちのヤサイコールをちょっと後悔

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うずらすきすき

クタよりの野菜と一緒に食べてすきすき

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豚は味付け特に薄め

弟亀戸譲りのバリっと噛み切る食感でちょっとしたステーキ

ニンニクまぶしたりしてガツーンとさせた

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麺はロット最後の提供だったためか藤沢標準よりも柔め

これぐらいの柔らかさのほうがモチグミっとした二郎らしい麺といえる

小麦感もあって最高

量は非常に多い

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汁はベスト

いい感じに脂回っていてみりん風調味料の甘さと豚ダシのベストバランス

これを求めてたのよ

すっきりスープは二郎じゃない

反面ニンニクの量は少なくて後半物足りなさを感じた

もっと欲しかった

そうじゃないとこの圧倒的な物量を誇る藤沢の小ラーメンに勝てない

甘い気持ちで挑むと怪我するぜ

先日のめじろ台のつけ味より量あるよ

心の中では轟沈