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2017年4月5日の話 豚星。

急ぎ足で振り返る4月第一週

この日は武蔵小杉に

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桜はこれから満開へ

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曇りなのがちょっと残念

まあ寒くなくて春めいて来たので一年ぶりに

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豚星。

 

17時ちょうど着で空席多数

そらそうよ空いてる時間を狙って来たんだから

店主さん不在のマッタリムード

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小ラーメン豚入り つけ蕎麦 ニンニク

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汁なし部の完成度高え

汁なしといいつつアブラ多めなんだけど野菜とかネギのジャギジャギ食わせるためのドレッシング

麺を撮るのを忘れてしまいました

つけとか汁なしに最適なバツモチ感

量も程よく多い

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つけ汁

 

汁なし部の完成度を考えるとつけ汁のインパクトは薄い

汁なしのタレに酸味を加えましたみたいな

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ブタはボリュウム感あってよいよい

 

空いてる時間は落ち着いて食える名店です

でも客に聞こえるくらいの声で腹イテーとか言ってるのはちょっと飲食店としてどうかなと思いました

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