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2016年3月12日の話 ラーメン二郎 中山駅前店

ラーメン二郎 中山駅前店

機械トラブルのため労働できなくなったため早上がり

ちょっと遠いけど行っちゃおうかな

 

ラーメン二郎 中山駅前店

1910着で待ち1

土曜日でこれはタイミングよかったんじゃね

5分もしない内に着席

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小ラーメン ニンニクヤサイアブラ多め

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うんうん これぐらいアブラ多いとおじさんテンション上がっちゃうねー

 

野菜がおいしい中山なので野菜から

シャキでもないクタでもない中山の野菜はポテンシャルを最大に引き上げたもの

野菜では1番といっていいぐらい 麺抜きライスでいけちゃうよこれ

最初から3分の1ぐらい頂いた

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麺は確かに柔いけど小麦感じるもの 細いけど野菜とか汁絡む事考えるとこれが最適かも

スープは甘さが抑えられてこれも野菜をアシストする

当然アブラも受け止める強さがある

豚は味の薄いパサ1味の乗ったカチ1 ボリューム感はあれどインパクトはない

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完成度高い…

バランス感覚に長けた1杯

これが並びなしで頂ける幸せ

むしろ並べとすら思うものだった

 

…と思ったら

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店を出るときにはしっかり店外へ行列できてました

そりゃそうだねぇ